自分で料理する場合

なるべく野菜は八百屋さんか

農家の産直売店

豊作な畑からのおすそ分けで手に入るものしか食べない。

そんな野菜がある週末は

いろいろ考えて作り置きしておく。

今日は、一昨日買った

見切りの大根50円を2本と、

一袋5本入って50円の人参🥕

きんぴら

しりしりっぽいサラダ

とリチャーシューの汁で煮た大根

千枚漬けっぽいの

カクテキ

冷凍梅の甘煮

あとは余りクズ野菜に油揚げを入れて味噌汁

グラタンとハンバーグとささみフライが

冷凍してあるから

適当に組み合わせて食べよう。

何を作るから買い物するんじゃなく、

あるもの、安く手に入ったものから

何を作れるのかを考えるのが好き。

これは、

農家出身の母の実家から届く取れ過ぎた野菜を

工夫して料理していた母からの影響だと思う。

平日はお付き合いの関係で

外食が多いから

会社の会食会の豪華ランチもおいしかったですけどね。